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Il Cracker

Caratteristiche e tipologie di crackers

Il cracker è un prodotto da forno che si presenta di forma rettangolare, di colore dorato, molto sottile; è assai friabile, croccante.

Prodotti con farina, acqua, olio e sale, i crackers sono amatissimi come snack e spuntini ovunque, al lavoro e in viaggio, soprattutto per la praticità della confezione.

In commercio troviamo diverse tipologie di crackers, dal classico salato o non in superficie, a quello di soia e di riso, a quelli integrali, che contengono un'alta quantità di fibre.

I crackers alla soia svolgono un efficace azione preventiva nei confronti del colesterolo; inoltre contengono vitamine a sali minerali, consigliati per coloro che desiderano seguire una corretta alimentazione.

I crackers di riso sono particolarmente adatti nei programmi dietetici o ad apporto energetico controllato, e possono essere utilizzati come sostitutivo del pane. Sono inoltre consigliati alle persone con intolleranze alimentari, sono altamente digeribili e nel contempo contengono le proprietà nutrizionali del riso.

Per concedersi uno spuntino sfizioso possiamo poi assaggiare i crackers arricchiti con tanti ingredienti ed in merito la scelta non manca. In vendita troviamo, infatti, crackers aromatizzati al rosmarino e alle erbe, con patate o pomodori e con il formaggio che molti di noi vi adorano spalmare.

Questi prodotti da forno universalmente amati per la loro semplicità non conoscono limiti alla fantasia...Possiamo preparare crackers con mille ingredienti diversi, con cipolle e semi di papavero, con olive, possiamo insaporirli con il curry o ancora preparare crackers dolci, ricoperti da una delicata glassa e al contempo croccanti.

Se desiderate imparare ricette per preparare crackers a casa vostra con risultati sopraffini seguiteci nella lettura del nostro sito dedicato agli amatissimi snack.

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